Azienda

Caseificio Maremma srl dagli anni ’60, periodo in cui nasce, ricerca e conquista in ogni sua attività il valore della qualità che da sempre e più di ogni altro contraddistingue l’azienda.

Caseificio Maremma si consolida subito come grande realtà produttrice di Pecorino Toscano Dop in Italia,
tanto che il suo Titolare, Fortunato Spadi, è uno dei soci fondatori e promotori del Consorzio del Pecorino Toscano Dop stesso. Ed è proprio dall’Italia che l’Azienda inizia ad intrattenere rapporti commerciali ed
economici con i maggiori centri distributivi e operatori chiave del settore Caseario di questo paese.

Con il tempo arrivano le prime soddisfazioni fuori dai confini Italiani, dapprima in Europa, con l’ottimo feedback dei “cugini” Francesi, e poi piano piano anche negli altri paesi della comunità.

Dall’Europa al Mondo il passo è breve: grazie alla posizione di Ambassador per il Consorzio del Pecorino
Toscano Dop, Caseificio Maremma srl è presente alle maggiori fiere internazionali del settore alimentare
nel mondo, come il Summer Fancy Food di New York, il Winter Fancy Food di San Francisco ed il FoodEX di
Chiba (Tokyo). E‘ proprio grazie alle fiere ed alla qualità sempre altissima del prodotto che il Caseificio
Maremma srl raggiunge così molte altre tavole intorno al mondo, facendo conoscere così questo pezzo di
terra incastonato nel cuore della Toscana, la Maremma.

La storia del Caseificio Maremma è una storia ricca di sapori e tradizioni che mantiene inalterata nel tempo tutto il buono della nostra terra e tutto il buono della nostra tradizione. Formaggi tipici dai sapori autentici e genuini che nascono dai nostri pascoli e dalla sapienza produttiva tramandata di generazione in generazione e che ancora oggi Fortunato Spadi ne garantisce l’eccellente qualità attraverso sapori inimitabili e rispettosi del sapore di una volta. Se poi, provate unire a tutto questo passione, tradizione e innovazione, scoprirete che quando qualcosa nasce dalla passione, si sente

Certificazioni

Certificazione è sinonimo di qualità, ed è un elemento imprescindibile per partnership commerciali nei mercati nazionali ed esteri, definiscono standard qualitativi ben definiti che certificano altissime competenze in materia di efficienza aziendale, in termini di sicurezza e genuinità dei prodotti.

Certificazione BRC Food Issue 8

Certificazione IFS

Certificazione HALAL

Consorzio Tutela Pecorino Toscano D.O.P.

Stagionatura del Pecorino Toscano DOP

Il nostro impegno per la sostenibilità