Formaggio Misto al Pepe Nero

Un classico fra i formaggi aromatizzati è prodotto con latte di pecora pastorizzato con aggiunta di pepe nero. La crosta bianca è costellata di pepe chiude al suo interno una struttura magicamente equilibrata con un aroma elegantemente saporito.

Tipico condimento a Roma nella famosissima pasta “cacio e pepe” ha un eccellente equilibrio che invita a consumarlo a tavola in qualsiasi momento, da solo o accompagnato esprime sempre il suo sapore intenso, ma gentile ed elegante al palato.

Accompagnatelo a vini rossi da molta soddisfazione.

Ingredienti

Prodotto con latte di pecora pastorizzato, sale di Volterra, pepe nero 0,25%, caglio e fermenti.

Pasta

Compatta, bianca o leggermente paglierina

Sapore

Gradevole, pieno e saporito

Stagionatura

30 gg